PPWR pour les aliments et boissons : ce que les fabricants et les conditionneurs doivent savoir à partir du 12 août 2026

Matériaux en contact avec les aliments (MCA) et PPWR – une double obligation

Les emballages entrant directement en contact avec des denrées alimentaires sont soumis simultanément au PPWR et au règlement européen sur les matériaux en contact avec les aliments (CE) 1935/2004. Cela signifie pour vous : toute proportion de matière recyclée dans un emballage primaire – c'est-à-dire en contact direct avec le produit – doit démontrablement être conforme aux exigences relatives au contact alimentaire. Tous les plastiques recyclés ne répondent pas à cette exigence. Obtenez auprès de vos fournisseurs de recyclats une déclaration de conformité écrite attestant la conformité MCA en vertu de l'article 16 du règlement (CE) 1935/2004 avant d'utiliser du contenu recyclé.

Obligations de contenu recyclé pour les emballages en plastique

À partir du 12 août 2026, des proportions minimales graduées de recyclat post-consommation (PCR) dans les emballages en plastique entreront en vigueur. Pour les bouteilles de boissons en plastique à usage unique, le premier seuil est fixé à 30 % (bouteilles PET de plus de 3 litres : 10 %). Les fabricants alimentaires utilisant des barquettes en plastique, des emballages sous film ou des sachets sont également soumis au quota PCR dès lors que l'emballage entre dans la catégorie concernée. Documentez l'origine du recyclat de manière exhaustive – l'autorité de surveillance du marché compétente peut exiger des preuves.

Obligations d'étiquetage : allergènes, durée de conservation et code QR

Le PPWR introduit un passeport numérique de produit pour les emballages de manière progressive à partir de 2028. Pour vous en tant qu'exploitant du secteur alimentaire, cela signifie : planifiez dès maintenant la mise en page de vos étiquettes et la structure de vos données de sorte qu'un code QR puisse être intégré sans déplacer les informations obligatoires requises par le règlement INCO (allergènes, date limite de consommation/date de durabilité minimale, valeurs nutritionnelles). Notamment pour les produits frais à faible surface d'étiquette – pots de yaourt, portions de fromage individuelles, barquettes de produits cuisinés – la gestion de l'espace devient un véritable défi. Vérifiez rapidement si vos prestataires d'impression peuvent intégrer des mises en page d'impression compatibles avec les codes QR dans le processus de production existant.

Étiquetage de la chaîne du froid et courte durée de conservation

Pour les produits réfrigérés et surgelés, les étiquettes doivent rester lisibles et adhérentes même en présence d'humidité par condensation et de froid – ce n'est pas une nouvelle obligation, mais les éléments d'étiquetage PPWR (label de recyclabilité, indication de la teneur en recyclat) s'y ajoutent désormais. N'utilisez que des adhésifs et des encres d'impression certifiés pour la gamme de températures réfrigérées. Dans le cas contraire, les étiquettes ne sont pas conformes, même si le contenu est correct.

Obligation d'emballages réutilisables pour les emballages de boissons à partir de 2030

À partir de 2030, les fabricants de boissons dans des catégories définies (eau, boissons non alcoolisées, bière, vin en dessous de certains seuils) devront proposer des options réutilisables. Planifiez dès maintenant si vous souhaitez passer à des systèmes réutilisables ou conclure des accords de coopération avec des opérateurs de systèmes de consigne. Les investissements précoces sont rentables : ceux qui démarrent des projets pilotes en 2027 disposeront d'un fonctionnement sans accroc d'ici 2030.

Mesures immédiates pratiques

• Réaliser un audit des emballages : Recensez tous les emballages primaires, secondaires et de transport selon les catégories PPWR.
• Mener des discussions avec les fournisseurs : Demandez la documentation de conformité MCA pour les proportions de contenu recyclé.
• Lancer la planification de l'étiquetage : Préparez la mise en page des étiquettes pour l'intégration des codes QR et les nouveaux pictogrammes d'étiquettes (symbole de tri, proportion de recyclat).
• Obtenir un avis juridiquement solide : Contactez votre chambre de commerce et d'industrie (IHK) compétente – elle offre des conseils spécifiques au secteur sur la mise en œuvre du PPWR et peut, si nécessaire, vous orienter vers des avocats spécialisés en droit alimentaire et en droit de l'emballage.